Author Archives: pomona.sk
Príprava kvasu na vysokokvalitný pravý ovocný destilát
| 14. apríla 2018
Keď zachováte tieto pravidla kvasu, prekvapí vás kvalitný pravý destilát s výbornou chuťou a výraznou vôňou. Kvas pripravujeme len z jednej odrody
Prečítať viacKôstkové ovocie
| 13. apríla 2018
Medzi pravú pálenku patria pravé destiláty z kôstkového ovocia. Obsahuje 8 – 12 % cukrov. Najhľadanejšie destiláty sú vyrobene z broskýň, marhúľ
Prečítať viacHrozno a víno
| 12. apríla 2018
,,Terkel“ takto pomenúvavali vínový kvas v minulosti. Jeho príprava spočívala v tom, že keď sa hrozno vylisovalo, sa matolíny tzv. vylisované šupky,
Prečítať viacBobuľové ovocie
| 12. apríla 2018
Bobuľové ovocie stojí na vrchole kvalitatívnej pyramídy špeciálnych páleniek. Príprava kvasu tohto ovocia je náročná na financie a čas. Ma nízky obsah
Prečítať viacJadrové ovocie
| 12. apríla 2018
Jadrové ovocie obsahuje 7 až 10 % cukrov. Každé jadrové ovocie, pomelieme, odstopkujeme, skladujeme pri izbovej teplote niekoľko dní, aby sme dosiahli
Prečítať viac